こんにちは、fujiです。
今回は自宅でラテアートの始め方について解説したいと思います。自宅でラテアートをやってみたいと思うけど、何から始めたらいいの？とお悩みの方必見です。ラテアートを始めるための器具の揃え方から解説します。
自宅でラテアートの始め方
「自宅でラテアートやってみたいけど何から始めたらいいの？」
「自宅でラテアートやってみたいけど何から始めたらいいの？」とお困りの方！
今回は自宅でラテアートの始め方について解説します！
今回お話する内容はこちら。
- エスプレッソマシンなどの器具を揃えよう！
- ハートの絵を書いてみよう
では、早速詳しく解説します！
エスプレッソマシンなどの器具を揃えよう！
まず、ラテアートを作るための器具を購入しましょう。
ラテアートに最低限必要な器具はこちらの２つです。
- エスプレッソマシン
- ミルクピッチャー
エスプレッソマシーン
ラテアートを上手く描くためには、良いフォームミルクを作る必要があります。
ラテアートが上手く描けない原因の一つにフォームミルクがうまくできていないということがあります。私も初心者の頃は気泡たっぷりのもくもくなミルクを量産していました・・・
では、どのようにしたら、良いフォームミルクを作れるのでしょうか？それは、圧力の高いエスプレッソマシーンを使うことです。
圧力が高いとミルクを攪拌するパワーが増すので、なめらかなミルクを作成することができます。
私がオススメするエスプレッソマシーンはこちらです。
１万円前後という低価格の割には、圧力が高いです。このマシーンを使い始めてからミルクが上手く作れるようになりました。
ただ、圧力が高すぎて、ミルクをまき散らすことが多々あります・・・・
逆にこちらオススメしません。一台目はこちらを購入しましたが、パワーが貧弱です。
ミルクピッチャー
次に必要な器具は、「ミルクピッチャー」です。
ミルクを攪拌するときに使用します。
ミルクピッチャーはどれでも良いのですが、温度が伝わりやすいステンレス製が良いと思います。
ミルクは６０℃前後が一番おいしくなると言われています。マシンで温めながら、手の平で温度を確認します。そのため、熱伝導率が高いピッチャーが良いでしょう！
ハートの絵を描いてみましょう
ラテアート器具を揃えたら、まずはハートの絵を描いてみましょう。
↓こんな感じです。
ハートの描き方は、まずカップの半分くらいまでミルクを入れます。そしたら、ピッチャーとカップを近づけ、ミルクが浮かび上がったら、ピッチャを上げてミルクをまっすぐ流します。
文章での説明はわかりづらいので、こちらの動画を見てください。
自宅で練習あるのみ！ラテアートが上手くなるには？
ここまで、自宅でのラテアートの始め方を解説しました。
おそらく、ラテアートの一杯目は全然できないと思います。
ラテアート全然うまく描けない！
私もハートを描くだけで３か月以上かかりました。ラテアートは見た目以上に難しいです。
ラテアートを上達させるためには、自宅で練習あるのみです。しかし、毎回牛乳を使っていたら、お金が掛かかります。
そこで、私がオススメしたいのは、水でラテアートを描く練習をすることです。
水道水でラテアートの練習をする
ラテアートが上手くできない方は水を使って練習しましょう。
ミルクを使わないので、絵は描けないです。しかし、ミルクを流す量、ピッチャーとカップの動かし方の練習になります。
ラテアートが上手い人の動画を見て、以下のポイントを自分と比較してみましょう。
- ミルクの流す量
- ピッチャーとカップの距離
- ピッチャーの注ぎ口の位置
自分の動画を撮影して、うまい人と比較してみると、改善点がハッキリします！
ラテアートも継続していけば必ずうまくなります。あきらめずに頑張りましょう。
最短で上達するには、うまい人にアドバイスをもらう
３か月やってもうまくラテアートできない人は、うまい人にアドバイスをもらいましょう。
近くのカフェのラテアート講座や、instagramで上手いラテアートを投稿している人にメッセージを送ってみましょう。
私自身、数人の方にアドバイスをもらい、かなり上達しました。また、こちらの本の内容もタメになりました。
